Châtaignier
Chestnut – Esskastanie – Äkta Kastanj
Castanea sativa
Pourquoi on l'aime
- Pour ses fruits délicieux et ses belles fleurs
- Le bois de châtaignier fait partie des parquets de la maison principale.
- « Je l'aime pour sa tournure tourmentée, sa posture majestueuse et ses délicieuses châtaignes juste avant l'hiver » André Gayraux
Notes
- Renommé pour son fruit, la châtaigne peut être consommée crue, bouillie, grillée, séchée ou sous forme de farine, crème de marrons, marrons glacés, etc.
- Les châtaignes de plusieurs espèces sont consommées, en Europe, en Asie et Amérique du Nord. Castanea sativa par exemple a joué un rôle majeur dans l'alimentation en Europe (notamment en France et Italie).
- Ces fruits font aussi partie du régime alimentaire d'oiseaux, de sangliers, cerfs et écureuils.
- L'instrument de musique castagnettes (en espagnol : castañuelas) signifie « petites châtaignes », pour sa ressemblance avec les châtaignes.
- Le châtaignier peut atteindre 500 ans ou plus.
- Essence noble et durable, le Châtaignier est prisé pour la beauté de son bois clair et sa grande durabilité.
Vincent van Gogh, Châtaignier en fleurs, Paris, mai 1887 — huile sur toile, 56 × 46,5 cm, Van Gogh Museum, Amsterdam
Wulfin Lieske : Asturias, Isaac Albéniz (guitare & castagnettes)
Asturias, Isaac Albéniz (guitare & castagnettes)